Restaurante Atalaya Alcossebre (Castellón)

Restaurante Atalaya esta ubicado junto al paseo marítimo de Alcossebre. Regentado por dos jóvenes cocineros (Emanuel y Alejandra) que se conocieron cuando trabajaban en la cocina del famoso chef (Martín Berasategui ).

En el año 2014 fue cuando decidieron abrir juntos este restaurante, donde a día de hoy tienen depositada toda la ilusión y cariño.

Exterior del local:

Entrada del restaurante:

Comedor interior:

Bodega bastante amplia donde predominan los vinos nacionales aunque también tienen caldos de Francia, Alemania, Italia, Austria y Argentina a unos precios muy competitivos.

Elegimos este blanco Verdejo recomendado por la casa que entro muy bien, El gordo del circo D.O Rueda (20€)

Snacks, tortita con tinta de calamar y camarones que sabia mucho a mar y unas empanadas con cebollino que picaban un poco:

Esferificación de Olivas:

Pan, aceite y mantequilla

ENTRANTES:

Ostrón del delta del Ebro con kéfir y jalapeños (3,5€)

Tosta gratinada de pollo escabechado y pimientos asados (10€)

Langostinos thai (muy buenos)

PLATOS PRINCIPALES:

Merluza atlántica y nuestra versión de salsa verde (18€)

Entrecot de vaca gallega con carbonara de clorofila, esfera de idiazabal y aire de parmesano (22€)

Cochinillo con pesto de salvia, salsa de hierbas aromáticas y humo (20€)

Pato con mole umeboshi, mayonesa de cacao y ciruelas

Souffle de chocolate (6€) Un clásico que aprovechamos para celebrar el cumpleaños de mi padre:

Helado de baileys con espuma de toffe, bizcocho de café y velo de cacao (espectacular)

Petits four compuesto por unos trocitos de melón fresquito tipo gominola, arroz inflado con chocolate blanco, fruta de la pasión y bombones frescos recubiertos con oro comestible (buenísimos):

Cuenta:


LO MEJOR:

  • Local recién reformado con mucho gusto, pequeño, acogedor, con buena música ambiente y muy bonito.
  • Emplatados muy agradables visualmente que junto con la vajilla propia y cubertería, llaman mucho la atención.
  • Platos muy elaborados y personales que no encuentras habitualmente por restaurantes de la zona.

A MEJORAR:

  • En la entrada de la terraza hay un escalón donde las personas con movilidad reducida pueden tener dificultades para acceder al restaurante (sugiero que pongan una pequeña rampa).
  • Al chico que nos atendió en sala le falta un poco más de rodaje y experiencia.

OPINIÓN PERSONAL: Restaurante con mucho potencial, al que recomiendo ir y pedir un menú degustación para probar el mayor numero de platos. Si siguen trabajando así de bien, perfeccionando platos y servicio....seguro que no tardará en llegar la ⭐️

Precio medio a la carta: 45 €

Actualmente dispone de 3 menús: Corto (39€), largo (52€) y uno de arroz (28€), bodega a parte.

☎️ Info & reservas: +34 964 41 49 30

Página web: https://atalayarestaurante.com/

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Un comentario sobre “Restaurante Atalaya Alcossebre (Castellón)

  • el agosto 21, 2019 a las 9:55 pm
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    Tomo nota del de alcossebre.😉

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